先日のオープンハウスのお料理教室でも使われたキッチン。
(個人宅のキッチンです)
お住まいになる方が化学物質過敏症だったので、
合板などが使われている既製品のキッチンセット(メーカー品)ではなく、
キッチンのステンレスカウンター部分は工場へ直接注文し、
木の部分は大工さんがムクの板を使ってつくっています。
ちょっとマニアックな話になってしまいますが、
ステンレス製のカウンターの場合、
1ミリから1.2ミリ程度の厚さのステンレスを使い、
裏側には合板を入れて補強をしていることがほとんどです。
ですが、このキッチンは合板を使わないようにするために、
なんと、厚さ5ミリのステンレスを使っています。
このキッチンを見た方、特に建築関係者は
ステンレスの厚さに驚きますが、
私も初めてのことで、
こんなことができるのかと驚きました。
ステンレスの厚さが自由に決定できるだけではなく、
シンクのカタチや大きさ、
角のカーブの大きさ(小ささ)、
ステンレス表面の仕上げ方など、
すべて好きなようにオーダーできるので、
これまで設計した他の家でもオーダーキッチンが多くなっています。
もちろんステンレスだけではなく、
人造大理石や石、木、タイルなどの仕上げも可能です。
既製品のキッチンは使いやすくてカッコイイものもありますが、
使う方にあわせて細かなところまで好きなようにつくれることと、
家の他の部分の質感やデザインにあわせてつくれるところが
オーダーキッチンのいいといろではないかと思います。
オーダーだと金額が高いのではないかと思われがちですが、
つくる方と直接やりとりして製作していただいているので、
既製品の標準的なものとあまり差がないくらいです。
（キッチンに限らず住宅設備全般にですが、
標準よりものすごく安いものと、
高級品の価格差が大きいので、
金額の高低には個人差があるかもしれません)
※ この家では化学物質過敏症対策として厚いステンレスを使用しましたが、
一般的には合板を裏側に使ったカウンターでいいと思います。
行ってきました。
「ももちどり」 というカフェに。
参宮橋(東京都渋谷区)にある
パンケーキのおいしいお店です。
以前ある方のブログに紹介されているのを読んで、
仕事場からも歩いていける範囲なので、
ずっと行こう行こうと思っていたのが、
やーーっと実現したのでした。
私は塩バターキャラメルのパンケーキとコーヒーを
おいしくいただいてきました。
ふわふわで
甘くって、
コーヒーもおいしくて。
古い家具の置かれた空間もとても心地よくて、
ゆったりとした時間を過ごせました。
カフェの心地よさをつくるものは何なのか。
おいしいスイーツ、飲み物
使われている器
流れている音楽
カフェの方とのおしゃべり
窓からの眺め
いろんなことが合わさって、
そのお店の空気感がつくられているわけですが、
建物(空間)や家具も
かなり大切な部分だと思っています。
そんなことをあらためて考えているのは、
カフェを設計することになっているからなのです。
いつかこんなことがやりたいなぁと
漠然とでも思っていると、
不思議と実現していくものですね。
ただ。
「宝くじが３億円あたったら、何をしたいか」
については、
いろいろと思っていることはあるのですが、
こちらはなかなか実現しません。
年末ジャンボ、今回も惨敗でした・・・。
まだまだ想いが足りないのでしょうか。
先日、トウモロコシが届きました。
それも、ものすごくたくさん。
独立前に勤めていた設計事務所のときに
担当させていただいていた家の方が贈ってくださったものでした。
(昨年もでした。 恐縮です。)
すぐに茹でて、いただいたのですが、
本当においしいのです。
設計中にご自宅を訪れた際に、
その日の朝採れたトウモロコシをすぐに茹でて、
それを出していただいたことがあったのですが、
あまりにもおいしくて、
ワタシはガツガツたくさん食べてしまったので、
きっとそれが印象に残ってしまっているような気がします・・・。
自分のいやしさに恥ずかしくなりますが、
でも本当にうれしく、感謝しております。
トウモロコシはおいしいので、
もちろんそれ自体もうれしいのですが、
それを送ろうと思ってくださる気持ちが、
何よりもうれしいのです。
きっと家に満足をしていただいているからなのだと思いますが、
そういう建主さんに出会ったことも、
そういう仕事をさせてくださっていた前の事務所での状況も、
本当にありがたく思います。
日本橋の「古奈屋」へ行きました。
カレーうどんのお店です。
カレーうどんを食べに行ったのですけど、
それ以上にお店のインテリアを見たくて行ったのが本当のところ。
上の写真では暗くてわかりにくいですけど、
木や紙、石などの素材がうまく使われていて、
照明も落ち着いた居心地のいいお店でした。
家具も無垢の木でできたゆったりしていて、
座りごこちもいいものでした。
先日ある方からこのお店が好きだと言う話を聞いたので、
インテリアにも興味があったし、
その人がいいと感じる空間を見るためにも行ってみました。
カレーうどんはこんな感じです。
新しくオープンした友人のお店へ伺ってきました。
行ったお店はココ。
蒲田駅(東京都大田区)のすぐ近く。
おいしいお茶と、おいしいお菓子がいただけます。
お茶の種類もたくさんあるし、
今日はカレーもあったりして。
ギャラリースペースもあったりして。
お店の設計・デザインは彼女のご主人がやっているのですが、
気持ちがよくて、ゆったりとくつろげる空間でした。
（この方、私の大学の時の先輩です。）
机やイスにはムクの木が使われていて、
やっぱり、
身体が触れるところは、
こういうやさしい素材がいいなぁと
そんなことを感じるホっとできる場所でした。
お店オープン、おめでとうございます。
ステキなお店でしたので、みなさまもぜひ。
（ 実際の場所は、写真の100倍はカッコイイです。うまく撮れてなくてゴメンナサイ。 )
昨日は食事をした後に、
その方がよく行くＢａｒへ連れて行っていただきました。
昨日はクリスマスソングがかかっていましたけど、
普段はＪＡＺＺのレコードがかかっているというステキなお店でした。
レコードがズラーっと並んでいて。
雰囲気も最高によく。
私には、
いつもよく行く、いわゆる「行きつけのお店」というのが特にないので、
こういうなじみのお店があるというのがいいなぁと思っていました。
お店の人とはもちろん、
お客さん同士も知り合いの方が多かったりして。
また行きたいなぁという、そんな気持ちになるお店でした。
ふつうみんな、行きつけのお店というのはあるものなのかしら？
以前の日記でも紹介したカフェにまた昨日も行ってきました。
今度は夜に。
カフェといっても料理もおいしくて、お酒も色々あるので、
飲みに行くのもＯＫ。
古い家を改装したお店なのですが、
つくり込みすぎないゆるゆるした感じが居心地いい。
土足のお店なのですが、床が板張りできれいだったので、
つい靴を脱いであがってしまい、はずかしかった・・・。
そういえばこの間も来たばっかりなのに、
もう忘れちゃってるし。
あぁ、最近忘れっぽいなぁ。
川口葉子さんのHP「東京カフェマニア」が以前からすごく好きで、
それを見て訪れたカフェも結構あります。
そしてその川口さんが、
先月カフェを紹介する本「カフェの扉をあける100の理由」を発売されたのですが、
内容も本の作り方もすごくいい感じです。
読んいでると、あそこにもここにもいきたいなぁ・・・なんて思ったりして。
その本の中に代々木のDADA CAFEが紹介されていました。
ウチの事務所から10分くらいのところ(JR代々木駅から3分くらい)なので、
今日のランチに行ってきました！
古い一軒家を改装したカフェで、
庭をながめながら、ゆっくりボーっとできる空間。
古い建具や家具、盆栽がいい味をだしてました。
もちろん食事もおいしい！！
日替わりランチ(冷しゃぶと五穀米)をいただきました。
ちなみに一緒にいった人は、
明日からインド旅行へ行くっていうのに、
ここでもカレーを食べてたし・・・。
明日からずっとカレーなのにねぇ。
いつかこんなカフェをやりたいんですよね、実は。
きっといつか。結構本気です。